当前位置:首页 - 捕鱼千 - 正文 君子好学,自强不息!

第一次出海捕鱼,捞上来的海鲜烧了满满一桌,看看值多少钱?_象山

2019-08-21 08:56捕鱼千

说到美食不得不提海鲜,随着越来越多人的喜欢,已成为美食界的新宠。很多人甚至为了吃到新鲜的海鲜,特地跑到海边城市去旅游,这也是这几年海岛游火热的原因之一。要说海鲜,那吃的就是一个“鲜”字,怎么样的海鲜是新鲜的呢?看看我此行所吃的海鲜,那才叫最新鲜,从捕捞上岸到下锅,全程不超十分钟,所有海鲜都是活蹦乱跳。看看这一大桌新鲜的海鲜大餐是不是开始流口水了呢?

2019年8月拍摄于浙江象山。

此行我来到位于东海之滨的浙江省宁波市象山县,这里三面环海,海洋资源十分的丰富,这里还拥有着中国六大中心渔港之一的石浦渔港。由于禁渔期还没有结束,想要吃到最新鲜的海鲜只有一个办法,就是乘坐这样的旅游捕鱼船出海。

此行我们乘坐旅游捕鱼船从石浦港出发,经过约一个小时的行驶,此时象山近海的海水慢慢的变蓝,已不是那黄黄的海水颜色。随着船长的指示,几位有经验的船工将渔网抛向了大海。今天的捕鱼活动开始了。

由于是旅游捕鱼游船,整体规格都相对较小,所以能不能捕到海鲜,全靠船长的经验。调整好位置,锁住网袋,一切准备完毕,加大码力,船开始在茫茫大海中捕鱼。这个过程对于第一次看到捕鱼的游客来说是非常的新奇,更是充满了期待。

游船拖着网行驶了一个小时后,忽然停了下来。此时船工们已经等待在船尾,开始收网了。渔网被慢慢地一点点拉出海面,此时最着急的莫过于游客了,大家都来到了船尾急切的期盼着今天能大丰收。

上渔货了,随着最后的渔网被打开,一大堆各种海鲜被倒了出来,一眼望去,虾、螃蟹、鱼等各种海鲜。游客们也是一阵欢呼,大部分游客和我一样是第一次看到这么多活着的海产。因为很多海鲜出水不久马上就会死掉,比如龙头鱼,我们在市场基本看不到活的。

几位有经验的游客手忙脚乱的开始帮忙分类,把相同品种的海鲜放到一个框子里。当然,大部分游客都忙着拍照晒朋友圈呢。

在捕鱼游船的一层有一个厨房,捕上来的海鲜会挑一部分直接在这里烹饪。对于怎么烧海鲜,这些船工最有经验,而他们煮海鲜基本也是清蒸、水煮为主。用他们的话讲,这才是海鲜最美味的吃法,要不然浪费了这么新鲜的食材。

除去今天要吃的海鲜,其余多的船上有提供冰块和打包箱,现场直接速冻打包,这样也可以最大限度保证海鲜的新鲜度。所有打包的海鲜,游客下船时可平分带走,据说运气好一次能捕上来20多箱。值得一提的是,今天我们收获了一条大海鳗,这鱼相当的凶,据说还会咬人,大家都不敢碰,只有船工才知道怎么控制它。

从上岸到下锅煮熟,这两盘子虾不超过十分钟,每一只虾都是最新鲜的。当然这样的虾只要清水一煮都就可以食用。我尝了一个,虾肉鲜嫩,还带着微微的甜味,这绝对是我吃过最好吃的虾,没有之一。

上菜了,大螃蟹清蒸,稍小点的放汤,吃的就是原滋原味。另外给我最大惊喜的要数龙头鱼汤了,做法非常简单,清水烧鱼加了一点葱姜去腥,再加入少许的盐调味,烧出来的味道,那叫一个鲜,这样的味道只有在这,其它地方真的吃不到,因为只有这里的龙头鱼是活的煮。

此次我们游船一共有20位游客人,刚好分成两桌。除了现捕的海鲜,船上还会事先准备一些海鲜和蔬菜等。现在象山捕鱼游船以包船的形式为主,价格基本在3500左右,一次可乘坐20人左右。散客朋友可以和游船公司联系,可以拼团出行。

作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。

标签:捕鱼千

声明:该文观点仅代表作者本人,我们系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。